Pourquoi la volaille de Bresse a-t-elle de plus en plus de succès ?

Le marché haut de gamme des volailles de Bresse est une exception dans un contexte où les éleveurs demandent à être payés au juste prix. Ici, dans la région, poulets, poulardes, dindes et chapons se vendent toujours aussi bien en ce week-end des Glorieuses de Bresse. Et ce grâce à l'AOP, l'appellation d'origine protégée, obtenue en 1957.
Reportage de Michel Gillot, Damien Rabeisen et Rachel Nectoux avec :
-Laurent Marquis, éleveur de volaille de Bresse à Varennes-Saint-Sauveur
-Jérôme Michelet, boucher à Louhans
En savoir plus https://france3-regions.francetvinfo....

Abonnez-vous à notre chaîne YouTube
►    / france3bourgogne  

Retrouvez-nous sur :

notre site internet
► http://france3-regions.francetvinfo.f...

Facebook
►   / france3bourgogne  
►   / france3franchecomte  

Twitter
►   / f3bourgogne  
►   / f3franchecomte  

Instagram
►   / france3bourgogne  
►   / f3franchecomte