Пълнени чушки с бял сос

Здравейте и добре дошли в моя канал! Не забравяйте да натиснете бутона Subscribe 🔔 за да се абонирате, а ако сте харесали рецептата,може да дадете един Like 👍 или да напишете коментар!
Приятно готвене!


Пълнени чушки с бял сос
Необходими продукти:
500-600 гр кайма
2/3ч.ч.ориз
1  морков
1 домат
1 гл.лук
сол
черен пипер
червен пипер
чубрица
кимион
За соса :
2 яйца
2 с.л.кисело мляко
2 с.л. брашно
1 ч.ч.прясно мляко

Начин на приготвяне:
Настържете моркова и нарежете лука на ситно.В дълбок тиган ги задушете  в малко мазнина.Прибавене каймата и я овкусете с подправките.След като и тя се запържи ,сложете настъргания домат и гответе докато изври течността.
Прибавете ориза,червения пипер и сол.(не много сол ,защото ще има и във соса).Оставяме ориза да се  остъкли и сваляме от котлона.
Пълним чушките и заливаме с подсолена вода ,някъде до средата на чушките.
Печем 30мин. на 180°,обръщаме и печем още 30мин.
Когато чушките са изпечени заливаме със соса и не връщаме повече в фурната. Водата е достатъчно вряла ,че да сгъсти соса.