Давай, поедим! Тёплое домашнее мягкое рагу из тофу по-мамински (рецепт)

** Включите субтитры, чтобы узнать ингредиенты для приготовления **
** Рецепт здесь **
12:50 Mukbang Start / Upload: каждый вторник, четверг, воскресенье в 21:00.
Адрес электронной почты: [email protected]

[Туфу из тофу]
1. Приготовьте 2 пакета мягкого тофу и 1 стакан ассорти из морепродуктов.
2. Нарежьте 1 зеленый лук, 1 луковицу нарежьте квадратами и грибы шиитаке нарежьте кусочками размером с луковицу.
3. Нарежьте 2 перца чхонъян и 1 красный перец.
4. Положите 2 столовые ложки кунжутного масла в глиняный горшок, добавьте ассорти из морепродуктов и нарезанный зеленый лук, добавьте 2 столовые ложки молотого красного перца, 0,5 столовых ложки чеснока и 2 столовые ложки рыбного соуса и обжарьте.
5. Добавьте 1 стакан воды, добавьте лук и грибы шиитаке, а когда закипит, добавьте мягкий тофу, приправьте по вкусу, добавьте нарезанный красный перец и сверху добавьте яйцо.

[Приправлен ростками фасоли]
1. Промыть 500 г ростков фасоли и протереть их через сито.
2. Положить ростки фасоли в кастрюлю, добавить 6 столовых ложек воды, закрыть крышкой и варить около 3 минут с начала закипания на средне-слабом огне.
3. 2 столовые ложки кунжутного масла. Добавьте 2 ст. л. рыбного соуса, 0,5 ст. л. чеснока, 0,5 ст. л. порошка красного перца, 1 ст. л. семян кунжута и 2 ст. л. зеленого лука и аккуратно перемешайте.

[Жареный рыбный пирог]
1. Обжарить 7 кусочков рыбных котлет в горячей воде и нарезать длинными полосками.
2. Нарежьте 1/2 луковицы, нарежьте 1 зеленый лук и немного нарежьте морковь.
3. Разрежьте 2 перца чхонъян и 1 красный перец по диагонали.
4. Приготовление приправленного соевого соуса (2 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. крахмального сиропа, 1 ст. л. устричного соуса, 1 ст. л. чеснока, немного перца, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. порошка красного перца)
5. В сковороду положить 1 столовую ложку кунжутного масла, добавить приправленный соевый соус и прокипятить на среднем огне.
6. Обжарьте рыбный котлет, лук, зеленый лук и морковь, затем добавьте нарезанный красный перец и посыпьте 1 столовой ложкой семян кунжута.

[Ранняя обжарка]
1. У горбыля снять чешую, ножницами отрезать плавники, начисто вымыть и обсушить кухонным полотенцем.
2. Посыпав тарелку мукой, ее рано закапывают спереди и сзади.
3. На противень положить бумажную фольгу, обильно смазать маслом, выложить на нее раннюю рыбу и накрыть бумажной фольгой.
4. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.