Скачать или смотреть [명절특집] 진짜 맛있는 간단하고 쉬운 인기전 5가지(탱글탱글새우전, 닭고기표고전, 찹쌀육전,가지전, 팽이버섯전의 비밀) 올해 명절 요리는 이렇게 해결하세요

명절하면 전이잖아요
맛있는 전 5가지 가지고 왔습니다.^^
꿀팁많으니 끝까지 봐주세요
--------------------------------
탱글탱글 새우전
재료
김밥김 2장
새우 30g
새우 씻기
물 500cc + 청주 50cc + 식초1숟가락+소금 반숟가락에 새우를 씻어서 물기를 빼주세요
키친타올로 물기를 빼고 다져주세요

속재료

부추 25g
파프리카 각각 30g
대파 10cm
청양고추 1개(기호에 따라)

소금 3g
후추
전분 2숟가락

---------------------------------------
닭고기 표고전

재료 :
표고버섯 100g
닭가슴살 150g
양파 반개 100g
대파 50g(작은거 1대)
홍고추 20g(큰거 1개)

만들기
1. 표고는 젖은 키친타올로 표면을 닦아주세요
2. 기둥 끝부분을 가위로 잘라주세요
3. 기둥부분을 살려 0.3cm 두께로 잘라주세요(소금뿌려 밑간해주셔도 되요)
4. 남은 표고 버섯을 다져주세요
5. 양파와 대파 홍고추도 다져주세요
6. 닭고기는 결 반대방향으로 잘라서 완두콩 크기만큼으로 잘라주세요
7. 소금 3g 후추 1g 맛술 1숟가락, 치킨가루 6g을 넣고 잘 섞어주세요
8. 계란 3개(대란이면 2개): 저는 항상 중란으로 해서 3개 깻다가 ㅠㅠ 이상하다.. 양이 넘 많다 했어요.. 화면보다 계란양이 적어야 해요 ㅜㅜ
9. 잘 섞어서 예열한 팬에 구워주세요
10. 반죽위에 표고버섯을 올려주세요
*** 한입크로 구워주세요.. 한입에 쏙 넣어야 표고의 맛이 확 올라와서 넘나 맛나요^^
여러분 표고버섯전 힘들게 속 채우지 말고 이렇게 해보세요
11. 앞뒤 노릇노릇하게 구워주세요^^
맛있게 드세요.. 진짜 맛나요^^
----------------------------------------
육전
홍두께살 500g
찹쌀가루 40g
소금 반숟가락
후추 약간

계란 3개
양파 1개
깻잎 5장

겨자 소스
설탕 3숟가락
소금 반숟가락
간장 1숟가락
매실액 2숟가락
식초 7숟가락
마늘 1숟가락
연겨자 35g 튜브 안에 있는것 까지 알뜰하게 다 흔들어서 넣어주세요
고소한 깨소금 2숟가락을 넣고 섞어주세요
--------------------------------------------------------
가지전
재료
가지 1개(작은건 2개)
돼지고기 다짐육 150g
전분가루 2숟가락
부침가루 2숟가락
계란 1개
다진마늘 1숟가락
카레가루 1숟가락
차가운물(탄산수) 2숟가락

만들기
1. 가지 1개 0.7cm 도돔하게 어슷 썰어주세요
2. 소금 한꼬집 뿌려 놔둘께요
3.돼지고기다짐육 150g + 소금 한꼬집+후추 툭툭+다진마늘 반숟가락+카레 쬐~~끔
4. 가지표면에 송글송글 수분이 생겼으면 봉지에 가지를 넣어주세요
5. 봉지에 가지와 전분 2숟가락 공기를 넣고 잘 섞어주세요
6. 가지를 넓게 펴고 가지에 고기를 넓고 얇게 펴주세요

반죽만들기
계란 1개
부침가루 2숟가락
카레 반숟가락(한숟가락도 좋아요)
다진마늘 1숟가락
탄산수 2숟가락을 대충 섞어주세요

지지기
기름 넉넉히 두루고 앞뒤 노릇하게 구워주세요^^
-------------------------------------------------------
팽이버섯전
재료
팽이버섯 300g
당근 약간
부추 25g
홍고추 한개
진미채 50g
소금 한꼬집
부침가루 가득 2숟가락

계란 3개
소금 한꼬집





일반숟가락 1스푼 = 10~12ml








#집밥 #간단요리 #반찬