Скачать или смотреть Frittata jugosa de verduras queso al yogur

⚠️ Si crees que comer sano es aburrido… guarda esto.
Esta frittata jugosa de verduras con queso al yogur es:
✔️ Alta en proteína
✔️ Súper saciante
✔️ Cremosa por dentro
✔️ Perfecta para meal prep
No necesitas harinas, ni complicarte, ni pasar horas en la cocina.
Comer saludable NO es comer triste. Es aprender a hacerlo inteligente 💪✨
Guárdala para esta semana y mándasela a esa amiga que siempre dice que “no tiene tiempo para cocinar”.
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Ingredientes:
4 huevos
150 g de yogur natural o griego ligero
60–80 g de queso rallado
1 pimiento rojo
½ cebolla
Champiñones
Sal al gusto
Pimienta o especias al gusto
(orégano, ajo en polvo, cúrcuma…)

Preparación:
Sofríe la cebolla troceada 2–3 minutos. Incorpora el pimiento el champiñón y saltea dos minutos más. No las cocines demasiado.
En un bol bate los huevos. Añade el yogur con el queso rallado, sal al gusto, pimienta negra, ajo en polvo un cacito de pimentón. Esta mezcla es la que hace la frittata cremosa, no seca.
Vierte la mezcla de huevo sobre las verduras. Baja el fuego al mínimo. Tapa la sartén y cocina 10–12 minutos a fuego bajo.
No remuevas. Cuando cuaje por abajo y esté jugosa arriba apaga el fuego y deja reposar 2 minutos tapada.