Скачать или смотреть recette TARTE TATIN revisitée

Bonjour à tous ! Nouvelle recette TARTE TATIN revisitée pour varier les plaisir et s'amuser un peu plus :) Elle va vous régaler avec sa pâte sucrée, son caramel au beurre salé, sa ganache vanille, son insert pomme caramel et ses pommes fraîches.

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Ingrédients pour une tarte de 8 personnes

MA LANGUE A FOURCHE DANS LA VIDEO

L'insert se fait dans un cercle de 20 cm et le fond de tarte dans un cercle de 24 cm

La pâte sucrée, la recette ici:    • recette LA PÂTE SUCRÉE / The shortcrust pa...  

Le caramel au beurre salé, la recette ici:    • Recette - Caramel au beurre salé facile [T...  

La ganache vanille, la recette ici:    • Recette - Ganache montée à la vanille faci...  

L'insert pomme caramel
6 pommes Golden
40 g de crème liquide entière à 30%
80 g de sucre
30 g de beurre
40 g de miel
3 g de gélatine soit 1,5 feuille

facultatif : vanille en poudre

Pâtissez bien !

#tatin #tarte #pâtisserie