Скачать или смотреть recette TARTE BOURDALOUE, façon CAP pâtissier

Bien le bonjour ! Dans ce nouveau tuto "recette TARTE BOURDALOUE, façon CAP, je vous accompagne dans la réalisation de ce classique français que vous pouvez avoir comme épreuve au CAP.
Alliance de la poire et de l'amande, un petit délice en bouche :)

Mettez en HD c'est plus sympa!

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Ingrédients pour une tarte Bourdaloue de 6-8 personnes

La pâte sucrée, la recette ici:    • recette LA PÂTE SUCRÉE / The shortcrust pa...  

La garniture:

65 g de beurre doux
65 g de sucre en poudre
1 œuf
65 g de poudre d'amande
5 g de rhum blanc
3 poires mures
20 g d'amandes effilées

Pâtissez bien

#bourdaloue #pâtisserie #tarte