寿司職人によるミル貝の仕込みから握りまで〜How To Make Sushi Series〜

Описание к видео 寿司職人によるミル貝の仕込みから握りまで〜How To Make Sushi Series〜

今回使用した貝は本ミル貝(ミルクイ貝)と白ミル貝です。
産地は、両方とも愛知県です。
旬は、春です。

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