PATLICAN ÇULLAMASI/DİYET YAPANLAR İÇİN DE ÇOK UYGUN BİR YEMEK/YÖRESEL TARİF

Kanalıma hoşgeldiniz 🌹🌹
Videolarımı beğendiyseniz kanalıma abone olmayı ve yorum yapmayı unutmayın olurmu 😍😍💗💗💗
PATLICAN ÇULLAMASI
5 adet közlenmiş kabukları soyulup iri iri doğranmış patlıcan
6-7 adet irice doğranmış yeşil biber
1 adet iri domates. Kabukları soyulup küp doğranmış
4-5 adet kuru soğan. İri doğranmış
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Soğanı yağda çok güzel kavurun
Ardından biberleri ekleyip kısa bir süre kavurun
Salçayı ekleyin çiğ kokusu çıkana kadar kavurun
Domatesleri ekleyin pişirmeye devam edin.
Ardından közlenmiş patlıcanları ekleyin kısa bir süre daha karıştırın
Tuz pul biber ekleyin
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte bir süre pişmeye bırakın.
Ocaktan almaya yakın bir tutam ince doğranmış maydanoz ekleyin. Karıştırdıktan sonra biraz dinlendirin servise hazırdır.

Welcome to my channel 🌹🌹 If you like my videos, don't forget to subscribe to my channel and comment on olurmu 😍 😍 💗 💗 💗 EGGPLANT SNIPE 5 pieces of meat peeled shells and large large chopped eggplant 6-7 pieces diced green pepper 1 large tomato. Peeled shells and chopped cubes 4-5 dry onions. Coarsely chopped Half a tablespoon tomato paste Half cup liquid oil Roast the onion very nicely in the oil Then add the peppers and roast for a short time Add the paste and cook until it smells raw Add the tomatoes and continue cooking. Then add the embers, stir for a short while more Add salt flakes of pepper Close the lid of the pot and leave to cook for a while over a low heat. Add a pinch of finely chopped parsley to take from the stove. Rest a little after mixing it is ready to serve__