Скачать или смотреть Bollos Pelones venezolanos

Hola soy @filipposapori y hoy les traigo una receta venezolana que en lo personal es de mis favoritas. Cada región y cada familia tiene su receta y toques que las hacen únicas. Las comí un montón de veces y jamás se me había ocurrido hacerlas, espero les guste y me comenten !

Ingredientes
1 taza de harina de maíz pre cocida, con esta cantidad hice 6, pero me sobró guiso para hacer, al menos, 3 o 4 más

500 gramos de carne molida de cerdo o la que más te guste

Onoto / achiote en polvo o en aceite, cantidad necesaria

1 cucharada de salsa de soya o inglesa

La mitad de un pimentón, si tienes ají dulce mucho mejor, 2 dientes de ajo y 1/4 de cebolla

1/2 taza de vino tinto. Puedes sustituir por papelón / panela

Sal, pimienta, finas hierbas y comino a tu gusto

Para la salsa: 4 tomates rallados, un poco de ajo, cebolla, aceite de onoto, sal, pimienta y un toque de azúcar.

Queso blanco, el que más te guste y puedas conseguir

☑️ PUNTO CLAVE:

Que el agua no esté hirviendo muy fuerte: corres el riesgo que se rompan. El huevo en la masa es opcional y ayuda a que se mantenga. Personalmente creo que hace que el bollo se ponga un poco duro.

¡Que tengan buen provecho!

Me gustaría saber cómo los hacen ustedes, su mamá, abuelas o amigos. Sería genial.

¡Buen provecho!

Gracias por sus comentarios ...