Cele mai bune surse vegetale naturale de Vit B12

Astăzi vom vorbi despre cele mai bune surse vegetale naturale de VitB12, și anume, despre Chlorella, Nori și Tempeh la care adaug, la final, și unele tipuri de ciuperci. Voi discuta despre conținutul nutrițional amplu al fiecărei surse vegetale și despre studiile efectuate care atestă prezența Vit B12 biodisponibilă și controversele existente.

Resurse:
Chlorella uscată, 100 gr: https://nutritiondata.self.com/facts/...
Seaweed Laver, Raw, 100 gr: https://nutritiondata.self.com/facts/...
Tempeh, 100 gr: https://nutritiondata.self.com/facts/...
2014, Vitamin B12-Containing Plant Food Sources for Vegetarians: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
2019, 7 Surprising Health Benefits of Eating Seaweed: https://www.healthline.com/nutrition/...
2002, Characterization and bioavailability of vitamin B12-compounds from edible algae: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12656...
2016, Biology od Seaweeds: Porfyra: https://www.sciencedirect.com/topics/...
2021, Porphyra yezoensis Sauces Fermented With Lactic Acid Bacteria: Fermentation Properties, Flavor Profile, and Evaluation of Antioxidant Capacity in vitro: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
2015, Nutritional Supplementation with Chlorella pyrenoidosa Lowers Serum Methylmalonic Acid in Vegans and Vegetarians with a Suspected Vitamin B₁₂ Deficiency: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26485...
2019, Research confirms Chlorella delivers plant-based source of Vitamin B12 https://nutraceuticalbusinessreview.c...
1990, The source and content of vitamin B12 in the tempehs: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2380647/
2019, Vegan Sources of B12 https://www.freshnlean.com/blog/vegan...
2017, Best Vegan Source of Vitamin B12 – Nori (red algae), Chlorella & Spirulina:    • Best Vegan Source of Vitamin B12 – No...  
2016, Chlorella and Spirulina - Which One Should You Take:    • Chlorella and Spirulina - Which One S...  
Chlorella is rich in vitamin b12: https://www.echlorial.fr/blog/chlorel...
Foto: https://pixabay.com/images/search/cre...

LINK: Lista alimentelor permise și nepermise in Dieta Ketogenică
https://drive.google.com/file/d/1O-5R...

LINK: LISTA ALIMENTE FODMAP – SINDROMUL COLONULUI IRITABIL
https://drive.google.com/file/d/1I5Wy...

Angela Stolnicu, 65, este doctor în Antropologie cu un interes de studiu concentrat pe stilul de viață, longevitate și abordarea culturală asupra bolii / stării de sănătate.

Dacă găsiți util și interesant acest conținut, vă invit să distribuiți și să vă abonați!

  / hashimotomonamour  
  / maria.stolnicu  

Disclaimer: Materialele (video sau print) au doar scop informativ și educativ. Acestea nu trebuie folosite pentru autodiagnosticare și nu se substituie consultului și tratamentului medical, prescripției medicale sau orice altă recomandare a medicului și nu instituie nicio relație de genul medic-pacient. Aceste materiale nu au menirea de a vă schimba programul medical sau dieta recomandată de medic. Consultați medicul de familie sau medicul specialist pentru orice problemă medicală. Titularul canalului YouTube nu este răspunzător și nu are nicio responsabilitate privind modul de înțelegere al textului și al prezentărilor în sensul unui diagnostic, cură, tratament medical sau orice alt serviciu medical. Conținutul materialelor prezentate nu urmărește promovarea unui anumit produs, nu are obiective comerciale si nu induce afilierea cu nicio companie producătoare sau de altă natură.