Ciocolata neagră. De ce este bună și chiar necesară?

De ce ciocolata neagră este bună și chiar necesară? Care sunt beneficiile consumului de ciocolată neagră și al pudrei de cacao? In acest video voi răspunde la aceste întrebări prezentând conținutul nutrițional pentru 100 gr de ciocolată neagră cu peste 70% cacao și câteva idei utile și exemple privind consumul de ciocolată neagră.

Resurse:
2011, Cacao seeds are a "Super Fruit": A comparative analysis of various fruit powders and products https://bmcchem.biomedcentral.com/art...
2014, Molecular mechanisms underlying the potential antiobesity-related diseases effect of cocoa polyphenols https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24259...
2017, Effects of Cocoa Antioxidants in Type 2 Diabetes Mellitus https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29088...
2006, Long-term ingestion of high flavanol cocoa provides photoprotection against UV-induced erythema and improves skin condition in women https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16702...
2007, Plasma LDL and HDL cholesterol and oxidized LDL concentrations are altered in normo- and hypercholesterolemic humans after intake of different levels of cocoa powder https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17513...
2021, 11 Health Benefits of Chocolate    • 11 Health Benefits of Chocolate  
2008, How do dietary flavanols improve vascular function? A position paper https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18358...
2018, Are You Addicted To Chocolate?    • Are You Addicted To Chocolate? – Dr.Berg  
Conținut nutrițional Ciocolata Neagră: https://nutritiondata.self.com/facts/...
Foto: https://pixabay.com/images/search/dar...

LINK: Lista alimentelor permise și nepermise in Dieta Ketogenică
https://drive.google.com/file/d/1O-5R...

LINK: LISTA ALIMENTE FODMAP – SINDROMUL COLONULUI IRITABIL
https://drive.google.com/file/d/1I5Wy...

Angela Stolnicu, 65, este doctor în Antropologie cu un interes de studiu concentrat pe stilul de viață, longevitate și abordarea culturală asupra bolii / stării de sănătate.

Dacă găsiți util și interesant acest conținut, vă invit să distribuiți și să vă abonați!

  / hashimotomonamour  
  / maria.stolnicu  

Disclaimer: Materialele (video sau print) au doar scop informativ și educativ. Acestea nu trebuie folosite pentru autodiagnosticare și nu se substituie consultului și tratamentului medical, prescripției medicale sau orice altă recomandare a medicului și nu instituie nicio relație de genul medic-pacient. Aceste materiale nu au menirea de a vă schimba programul medical sau dieta recomandată de medic. Consultați medicul de familie sau medicul specialist pentru orice problemă medicală. Titularul canalului YouTube nu este răspunzător și nu are nicio responsabilitate privind modul de înțelegere al textului și al prezentărilor în sensul unui diagnostic, cură, tratament medical sau orice alt serviciu medical. Conținutul materialelor prezentate nu urmărește promovarea unui anumit produs, nu are obiective comerciale si nu induce afilierea cu nicio companie producătoare sau de altă natură.