Unglaublich! Ist das das beste türkische Gericht? - Westmünsterland BBQ

Das ist für mich die einzig wahre Torte! Ganz schnell fertig und super lecker! Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert, aber dieses ist genial. Probiert mal türkische Yaglama!
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Zutaten für 6 Personen:
6 Arabische Fladenbrote
600 g Rinderhackfleisch
3 grüne milde Chilis oder Spitzpaprika
2 rote Spitzpaprika
1 Zwiebel
4 Knoblauchzehen
3 EL Paprikamark
2 Tomaten
1 Glas Wasser
1 EL Paprikapulver
je 1 TL Thymian und Salz
1/2 bis 1 TL Pfeffer
1/4 TL Muskat
je 150 g Gouda und Mozzarella gerieben
1 kl. Bund Petersilie

Sauce:
400 g Türkischer Joghurt
Saft einer Zitrone
Olivenöl
1 TL Thymian
1 EL Minze (frisch) oder 1 TL Minze getrocknet
etwas Salz
1 EL Sriracha Sauce

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