Paëlla maison

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Paella maison pour 20 personnes --
saler et poivrer et faire dorer les pillons de poulet et les morceaux de bœuf, puis remplir d'eau et faire mijoter pendant environ 30 mn- ajouter tous les fruits de mer - encornets, fruits de mer, moules gambas, crevettes et petits pois) puis le safran et le riz - laissez mijoter - une fois que le riz est cuit (30 mn environ) mettre les lamelles de poivron - bon appétit

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