だし巻き卵の作り方☆だし汁たっぷり！ぷるぷる食感♪お店の味のだし巻き卵をおうちで上手に作る方法をご紹介♪-How to make Japanese Rolled Omelette-【料理研究家ゆかり】

こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、だし巻き卵の作り方をご紹介します。お出汁がたっぷり入ったぷるぷる食感のだし巻き卵です♪お店の味のおいしいだし巻き卵をおうちで上手に作る方法やコツをご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make dashimaki egg. It's a dashi-rolled omelet with a plump texture that's filled with plenty of dashi stock♪ Here are some tips and tricks on how to make delicious dashi-rolled tamago at home. It's very delicious, so please try making it.

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【材料】
・卵 3個
・水 90ml
・みりん 小さじ1
・薄口醤油 小さじ1
・だしの素 小さじ1/2
・サラダ油 適量

【ingredients】
・3 Eggs
・90ml Water
・1 tsp Mirin
・1 tsp Light Soy sauce
・1/2 tsp Dashi stock
・Vegetable oil

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