Скачать или смотреть Mutfaktaki Sırdaşım (Yılbaşında Çerkez Tavuğu Nasıl Süslenir?)

Annemle mutfaktayız! Çerkez tavuğu süslerken anneme merak ettiklerinizi sordum. Mutfakta yemek yaparken bir yandan da koyu bir muhabbete daldık. Siz de merak ettiğiniz soruları videonun altına yorum olarak yazabilirsiniz. Çerkez tavuğu nasıl yapılır merak ediyorsanız videoyu sonuna kadar izlemeyi unutmayın. Yeni videolarda görüşmek üzere.

Kanalıma abone olmayı unutmayın:    / @selinkutucular  

ÇERKEZ TAVUĞU

3 adet tavuk budu
1/2 kg ceviz
4 diş sarımsak
1 bayat ekmeğin içi
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kişniş
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
Tavukları yıkayın. Tuzlu ve soğanlı kaynayan suya atarak iyice haşlayın. Kemiklerinden ayrılana kadar haşlanmalı. Ekmeklerin kabuğunu soyun ve rondoda çekin. Ekmek içlerini çukur bir çanağa alın. Cevizleri rondoda çok küçük olmayacak şekilde çekin. Çektiğiniz ekmek harcının içine cevizi, sarımsak rendesi, tuzu, pul biberi, kişnişi ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Rondo çalışırken tavuk suyunu yavaş yavaş bu harca ilave edin.
Koyu bir kıvam alana kadar tavuk suyunu katmaya devam edin. Ayıkladığınız tavukları bu harcın yarısıyla iyice karıştırın ve servis tabağına alın. Tavuksuz diğer bölümü üzerine kaplayın. Sızma zeytinyağı ile bir tatlı kaşığı kırmızı biberi karıştırarak üzerine süs yapın.

Instagram:   / selinkutucular  
Web sitesi: http://www.selinkutucular.com

#çerkeztavuğu #yılbaşı