[ENG] 기은세표 시칠리안 소시지 파스타🍝 | 비오는 날☔️

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비 진짜 많이 온 날 집밥해먹고
야무지게 떡볶이까지 뿌신날🤣

점심 메뉴는 좋아하는 파스타집의 파스타를 따라 해봤는데
대충 비슷한거 있죠? (왠지 더 맛있어…)
나중에 기은세의 기식당 한번 해볼까요? ㅎㅎ😆

비 오는 날 나가지 말구
집에서 해먹어요 우리~ 👯‍♀️

시칠리안 소시지 파스타 레시피 나가용 🍝

재료:
리가토니 파스타 면, 시칠리안 소시지, 타임, 방울 토마토,
토마토 퓨레, 치킨 스톡, 양파, 마늘, 앤쵸비, 그라나파다노 치즈

요리 순서:

1. 양파, 마늘, 방울토마토를 썰어서 준비
2. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘 익히기 (이때 면을 삶을 물을 끓여주세요)
3. 양파를 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 엔쵸비 넣어 풀어주며 볶아주기
4. 여기에 방울토마토와 시칠리안 소시지 넣고 볶아주기
5. 어느정도 익었으면 토마토 퓨레 소스, 스톡 우린 물 넣기
6. 타임과 크러쉬드 레드페퍼 추가 (타임은 필수!!)
7. 끓는 물에 리가토니 파스타 면 넣어서 8분간 익히기 (올리브유, 소금, 후추로 간 맞추기)
8. 다 익은 면과 소스를 섞어 한번 더 익혀주기
9. 올리브유 한바퀴 둘러주기
10. 그라나파다노 치즈 갈아서 마무리!

맛있고 행복한 매일 되세요💛

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