Скачать или смотреть Este es el mejor postre de limón | Delicia de limón | Buenazo!

¡Este postre de limón es delicioso, fresco y fácil! ¿Qué esperas para prepararlo?

Ingredientes
2 latas de leche condensada, congeladas
1 lata de leche evaporada, congelada
1 cucharada de mantequilla
150 gramos de galletas de vainilla + 40 gramos para decorar
7 cucharadas de mantequilla derretida
20 gramos de gelatina sin sabor (colapez en polvo)
6 cucharadas de agua fría
1/2 taza de agua hirviendo
12 limones
Arándanos y rodajas de limón para decorar

Preparación
Engrase con una cucharada de mantequilla un pyrex rectangular de 30 centímetros aproximadamente. Reserve.
Triture 150 gramos de galletas de vainilla y mezcle con la mantequilla derretida. Cubra el fondo del molde con esta mezcla. Reserve.
Remoje la gelatina sin sabor en seis cucharadas de agua fría por un par de minutos, hasta hidratarla. Luego disuélvala en media taza de agua hirviendo. Reserve.
Bata con batidor de globo la leche condensada congelada con el jugo de cuatro limones.
Aparte, bata con batidora eléctrica la leche evaporada congelada con el jugo del resto de los limones, hasta triplicar el volumen de la leche. Incorpore la leche condensada batida y bata hasta integrar. Vierta la gelatina disuelta en forma de hilo mientras sigue batiendo. Una vez lista, añada rápidamente esta preparación en el molde.
Esparza encima del postre el resto de las galletas molidas y deje cuajar en el refrigerador por cuatro horas. Sirva y decore con arándanos y rodajas de limón.

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