Succo di Frutta fatto in casa PERA e BANANA e LIMONE

Succo di frutta conserva alla pera banana e limone realizzata con un normalissimo Mixer!

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Difficoltà: 1
Categoria: bevande
Costo: basso

ingredienti per la base:

900 gr di acqua
80 gr di zucchero per consumarlo in 1 mese oppure 20 gr per consumarlo in 2/3 giorni
2 pere (concentrato) 1 pera (normale)
1 banana
1 limone (succo)

PREPARAZIONE:
Portare l'acqua e ebollizzione assieme allo zucchero
nel frattempo sbucciare le pere e la banana, aggiungervi il succo di limone e frullare col mixer
una volta che l'acqua bolle e lo zucchero si sarà sciolto andiamo ad unire il composto
far cuocere e bollire per altri 7 minuti
prima di imbottigliare scaldiamo la bottiglia con acqua calda e facciamo raffreddare un minimo il succo per far si di non spaccare il vetro della bottiglia
con l'aiuto di un imbuto imbottigliamo e capovolgiamo la bottiglia immediatamente per far il sottovuoto

Lasciare raffreddare e conservare al fresco, può consumarsi anche dopo 3 settimane ma una volta aperto conservare in frigo e consumare in 2/3 giorni

nb. Verifica che il tappo di chiusura non faccia il click premendolo, in questo modo saremmo sicuri che è stato effettuato il sottovuoto correttamente.