新竹不只貢丸、米粉！內行在地人帶你吃隱藏版鴨肉米粉麵、清爽法式沙拉潤餅捲、新竹限定版椪餅【記者開吃中】

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說到新竹小吃，外地人總認為只有貢丸跟米粉，但有300多年發展歷史的風城，飲食底蘊是很深厚豐富的。這回我們請土生土長的文史哲學作家李元璋，帶我們從城隍廟出發，品嘗很有在地特色的隱藏版美食。

【觀看重點】
00:00重點精華搶先看
01:25新竹飲食文化
02:56新竹限定版椪餅特色
04:00新竹椪餅由來
05:19記者試吃招牌餅食
08:28新竹潤餅推薦
09:20潤餅好吃祕訣
11:54記者試吃潤餅
14:55新竹鴨肉麵店很多的原因
15:25鴨肉麵的隱藏版吃法
16:53鴨肉好吃祕訣
18:13記者試吃招牌料理

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