Салат Цезарь с копчёной курицей

Описание к видео Салат Цезарь с копчёной курицей

Салат Цезарь с копчёной курицей
Не забудь подписаться подписаться и поставить лайк!
Вам понадобится:
Куриные крылья 1кг
Куриные голени 1.5 кг
Соль 1.5%
Перец черный дробленый
Коптить при 110С до внутренней температуры 75-78С

Чиабатта 1шт
Айсберг/романо
Черри
Пармезан

Соус:
Чеснок 2 зубчика
Анчоусы 2шт
Соль 4г (растереть в пасту с чесноком и анчоусами, если взбиваете соус руками)
Желток 2шт
Горчица дижонская 1 ч.л.
Вустерширский соус
Сок лимона 1шт
Масло оливковое 40мл
Масло подсолнечное 100-150мл
Пармезан 50г

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео