SAPO TOFU ENOKI YANG COCOK DIMAKAN SAAT CUACA DINGIN

Bahan :
- Jamur enoki 1 bks
- Tofu 1
- Tepung kanji (tapioka) 5 sendok makan untuk melumuri tofu
- Cabe rawit 5 biji
- Daun bawang secukupnya

Bumbu :
- Kecap asin 2sdm
- Kecap manis 2sdm
- Saus tiram 2 sdm
- Kaldu jamur secukupnya
- Merica secukupnya
- Tepung kanji (tapioka) 2sdt
- Air 300ml

Cara bikin :
- Potong tofu bulat bulat, lalu lumurkan ke tepung kanji dan goreng dengan minyak sedikit
- Potong potong cabe rawit dan daun bawang lalu tumis, setelah layu masukkan tofu yg sudah di goreng tadi
- Setelah itu baru masukkan jamur enoki yg sudah di buang pangkalnya
- Ambil mangkok dan campurkan semua bumbu, aduk aduk lalu tuangkan ke wajan berisi tofu dan jamur enoki tadi
- Tutup dan tunggu sampai layu
- Koreksi rasa lalu sajikan