《学懂法国菜的语言》 梁文道 x 谢忠道：开始读懂法国菜​​​​

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到目前为止，法国菜仍然是西式料理之中的王者。其实并不是说法国菜在所有西方饮食当中做得最好、最美味，而是说它的整套用餐的仪式，构成它料理基础的种种的元素，仍然是西式饮食的一个根本的基础。所以说，我们学懂了法国菜的语言，就已经进入了西餐的大门了。《学懂法国菜的语言》请到了华人世界之中最懂得法国菜的一个朋友，他就是旅法美食作家谢忠道。节目策划人梁文道x主讲人谢忠道，一起聊一聊法国菜的玄机

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