BÁNH MÌ XÚC XÍCH mềm mại thơm ngon rất dễ làm

#rosemarylado #bánhmixucxich #bánhmi
🌺BÁNH MÌ XÚC XÍCH🌺
Phương pháp nhồi bột tangzhong làm cho bột bánh rất mềm ngon, để lâu không bị cứng bánh, bánh để 3 ngày vẫn mềm, ngon
Bánh mặn theo cách chia sẻ của MX để ăn sáng, cho các con, các cháu mang đi học vừa ngon, tiện lại đủ chất.
Giờ chúng mình cùng vào bếp chinh phục với MX nha
Link chia sẻ chi tiết ở đây
👉👉👉
#RosemaryLadoYoutube
#MixuRosemaryLado
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#Bánhmixucxich
🍁Nguyên liệu
A-Phần vỏ
🎈Tangzhong
125ml nước ( 9 tbsp )
2 tbsp gạt ngang bột làm bánh ( bread flour)
🎈Phần vỏ bột bánh
Sữa tươi không đường : 300ml ( 1 cup and 3 tbsp whole milk)
1 gói men nở : 7g ( 1 pack Instant Yeast 7g)
Đường :50g (4tbsp sugar)
Muối : 2g
Trứng: 1 quả
Bột làm bánh mì ( bread flour): 500g ( 3,5 cup )
Bơ : 55g để nhiệt độ phòng cho thật mềm ( 4 tbsp softened butter )
Và 4 tbsp bơ đun chảy để phết mặt bánh.
2 tbsp sữa bột
1 tbsp bột custard
B-Phần nhân
12 cái xúc xích loại ngon.
1/4 cup hành xanh cắt nhỏ hoặc 2 tbsp vừng trắng hay vừng đen.
🍁Cách làm mời các bạn xem hướng dẫn cách làm chi tiết trong video của Mi Xù.
👉Bật lò nướng 350F, cho bánh vào nướng 15-20 phút thấy bánh chuyển màu vàng nhạt thì lấy bánh ra phết một lớp bơ mỏng lên bề m,ặt bánh .Ăn không hết có thể để ngăn lạnh, lúc nào ăn cho vào lò nướng lại.
👉Đây là ct bột ướt nên các bạn chú ý nếu nhồi tay phải nhồi lâu hơn các ct bột khác, ko cho thêm bột tránh bột bị khô sẽ cứng bánh.
👉Bánh làm bằng phương pháp bột này bột rất mềm, để 3 ngày vẫn mềm bánh.
👉Bánh ăn nóng là ngon nhất, nếu bánh nguội cho vào lò vi sóng nướng lại 25 giây sẽ được ăn bánh ngon như vừa nướng, không hết có thể cấp đông
👉Bột có thể nhồi sẵn và để tủ đá lúc nào muốn làm chỉ việc để bột giã đá hết lạnh là cán bột, cuộn nhân nướng bánh thôi.
👉Cácbạn có thể làm 1/2 ct để được 6 cái bánh xúc xích to
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
🌺Link cách làm BÁNH MÌ RUỐC ĐÀI LOAN của Mi Xù

   • BÁNH MÌ RUỐC ĐÀI LOAN- SHREDDED PORK ...  

**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹Youtube :    / rosemaryladomixu  
🌹Fan Page :   / bẾp-hƯƠng-viỆt-101517357921976  
🌹Fan Group:   / members