Vegetariánska kapustnica 🎄| Martin Pyco Rausch | Kuchyňa Lidla

Výdatná vegetariánska kapustnica podľa Pyca. Vychutnajte si sviatočnú pochúťku bez mäsa. Ďalšie recepty na vianočné hlavné jedlá nájdete tu ►   • Vianočná kapustnica 🎄| Marcel Ihnačák...  
Inšpirujte sa na našom kanáli Kuchyňa Lidla ►   / @kuchynalidla  
Sledujte náš kanál Lidl Slovensko ►   / @lidlslovensko  
Obľúbené produkty nakúpite tu ►https://www.lidl-shop.sk/h/kuchyna/h1...

Recept tu v popise ►
Počet porcií: 12
Čas prípravy: 90 minút
Úroveň: jednoduchý

NÁKUPNÝ ZOZNAM:
1 kg kyslej kapusty
4 l vody
300 g mrkvy
200 g zeleru
30 g sušených sliviek
540 g zemiakov
30 g sušených húb
1 štipľavá paprička
1 lyžička soli
3 bobkové listy
1 lyžička mletého čierneho korenia
1 lyžička mletej rasce
2 lyžice olivového oleja
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička kurkumy
1 lyžica mletej sladkej papriky
2 lyžice hladkej múky

Servírovanie:
jogurt alebo smotana
čerstvá petržlenová vňať

Postup:
Kyslú kapustu varíme hodinu v približne 4 litroch vody. Potom do hrnca pridáme očistené a nakrájané mrkvy, zeler, sušené slivky a zemiaky, na menšie kúsky nalámané huby, nasekanú štipľavú papričku, soľ, bobkové listy, korenie a rascu. Premiešame, prilejeme vodu podľa potreby a pod pokrievkou varíme, kým zemiaky a zeler nie sú polomäkké. V panvici s olivovým olejom 8 minút opekáme nakrájanú cibuľu a potom na ďalšiu minútu pridáme nasekaný cesnak. Panvicu odstavíme z tepelného zdroja, základ poprášime kurkumou a mletou červenou paprikou, opatrne pomiešame pár sekúnd na plameni a ihneď podlejeme trochou šťavy z polievky.

Tip: Ak máte po ruke údenú mletú papriku, celkom určite ju použite!

Vmiešame múku a keď zmes mierne zhustne, pridáme ju do polievky a za občasného miešania varíme ešte aspoň 10 minút.

Servírovanie:
Kapustnici doprajeme pred servírovaním odpočinok. Omnoho lepšie chutí, ak ju necháme aspoň deň postáť v chlade. Podávame ju teplú s lyžicou jogurtu alebo smotany a posypanú petržlenovou vňaťou.

Sledujte našu aktuálnu ponuku ►https://www.lidl.sk/?utm_source=Youtu...
Navštívte Kuchyňu Lidla ►https://kuchynalidla.sk/?utm_source=Y...

A pridajte sa aj na
Facebooku ►   / lidlslovensko  
Instagrame ►   / lidlsk  
LinkedIn-e ►   / lidl.  .

Stiahnite si Lidl appku v
Google Play ► https://bit.ly/2wCXdDq
App Store ► https://bit.ly/2CelXI2
Microsoft ►https://bit.ly/2wE0n9M

#KuchynaLidla #MartinPycoRausch #VegetariánskaKapustnica