Bikin Kue Lemper Isi Ayam Buat Isian Snack Box Acara Tasyakuran 7 Bulanan

Hai semua, kebetulan nich, saat ini saya sedang ada acara 7 bulanan kelahiran abimana jadi kita bikin selamatan kecil kecilan untuk merayakannya. Kita bikin kue sekalian bisa dibuat video. Saya bikin kue lemper isi ayam. Saya pilih kue lemper isi ayam karena mudah dibuatnya dan pasti semua orang suka. Oke kita langsung saja tonton videonya ya. Terima kasih 🙏☺️

Bahan isian ayam :
1000 gram daging ayam tanpa tulang direbus dengan 750 ml air
9 siung bawang putih
15 siung bawang merah
2 batang serai
5 lembar daun salam
5 batang daun bawang prei
1,5 sdt garam ( maaf... Divideo salah sebut )
-/+ 5 sdm gula pasir ( sesuaikan selera )
2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
1 sdt kaldu bubuk rasa jamur
1 sdt merica bubuk
1 bungkus ( -/+ 65 ml ) santan instan

Bahan kue lemper :
2 kg beras ketan putih
1500 ml santan agak kental
3 lembar daun pandan
135 gram gula pasir
4 sdt garam

Bahan tambahan lainnya :
Daun pisang secukupnya untuk alas dan membungkus
Staples secukupnya

Ingredients for chicken filling:
1000 grams of boneless chicken meat boiled in 750 ml of water
9 cloves of garlic
15 shallots
2 stalks lemongrass
5 bay leaves
5 leeks
1.5 tsp salt (sorry... I spelled it wrong in the video)
-/+ 5 tablespoons granulated sugar (adjust to taste)
2 tsp chicken flavored stock powder
1 tsp mushroom flavored stock powder
1 tsp ground pepper
1 pack (-/+ 65 ml) instant coconut milk

Lemper cake ingredients:
2 kg white sticky rice
1500 ml slightly thick coconut milk
3 pandan leaves
135 grams of granulated sugar
4 tsp salt

Other additional ingredients:
Enough banana leaves for base and wrapping
Staples as needed
#lemper
#lemperayam
#snackbox
#cemilan