가을에 만들어두면 좋은 고추장아찌ㅣ 오래두고 먹을수 있는 고추반찬ㅣ삭힌꽈리고추장아찌 Seasoned chili peppers

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(삭힌꽈리고추장아찌)
꽈리고추 2키로정도
물 4리터
굵은소금 1컵

(양념)
고춧가루 1컵
갈치액젓 반컵
조청 반컵
다진마늘 3큰술
통깨 2큰술



Sliced crooked red pepper)
2 kilos of kkari peppers
4 liters of water
1 cup of thick salt

(Seasoning)
1 cup of red pepper powder
half a cup of salted hairtail fish
half a cup of grain syrup
3 tablespoons of minced garlic
2 tablespoons of sesame seeds



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