우대갈비 굽는 법, 복잡할 것도 어려울 것도 없습니다!!!

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고기365 X 싼쵸정육점

[요리 소개]
"오로지" 숯불로 구운 우대갈비입니다. 뼈가 붙은 고기는 기본적으로 굽기 정도를 파악하기 쉽지 않지만, 소형 온도계로 체크하고 충분히 레스팅을 하면 우대갈비도 집 & 캠핑장에서 쉽게 드실 수 있습니다.(58~9도에서 꺼내 63~5도까지 레스팅하면 적절한 식감과 굽기가 됩니다)

[브랜드 소개]
싼쵸정육점은 초저온 급속 냉동 기법을 적용한 냉동 스테이크 전문 브랜드로 소비자들에게 실패 없는 스테이크 경험을 제공합니다.
http://www.sancho.co.kr

[사용된 제품]
“싼쵸정육점" 미국산 초저온 우대갈비, 옵션 : 우대갈비 하프컷 6ea, 3대 1팩, 원물 1팩
*영상은 하프컷 4ea와 1대로 총 3대 분량을 구웠습니다.
http://www.sancho.co.kr

[Contacts]
인스타그램 @gogi365_official
이메일 [email protected]

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