【韓國網紅炒年糕店秘方】 對不起老闆...我在YOUTUBE公開了你的秘方。你們想開店就開店吧!

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【炒年糕醬】
辣椒醬2勺，辣椒粉4勺，咖喱粉1勺，糖2.5勺，蠔油1.5勺，胡椒粉0.3勺

【炒年糕食材】
年糕500克，水600毫升，韓國魚餅4張，包菜1/4，大蔥，日本湯汁粉或雞汁粉（Chicken stock）半勺

1.先煮年糕5分鐘。
2.切大蔥。切1/4包菜，切魚餅。
3.煮600毫升的水，放入日本湯汁粉或雞汁粉（Chicken stock）半勺
3.放入做好的炒年糕醬，攪拌均勻。
4.放入年糕，包菜，魚餅，大蔥（要按這個順序放）拌一拌。
5.不斷翻動，煮到你喜歡的稠度。

【炸紫菜卷食譜】
食材：煮5分鐘的韓國粉絲，2勺醬油，1勺香油，1勺糖

1. 放入食材，拌一拌。
2.在越南春捲皮上放一張紫菜，也放適量的粉絲，卷一卷。
3.在鍋里倒入適量食用油，中小火炸一下。（因為是米餅，很容易粘在一起，要分開炸）
4.炸到外皮變淺黃色就OK了～

【我用的主食材牌子】

辣椒醬: 韓國清淨園
咖喱粉: 韓國不倒翁辣味
辣椒粉:韓國產
日本湯汁份: ヤマキ顆粒だしの素
蠔油: 李錦記舊莊蠔油
年糕: 宗家府年糕條
魚餅: Ourhome 釜山魚餅

僅供參考，可以用類似的食材代替。

맛있게 드세요~ ^^

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