【爆弾ケランチム】🎄より早く作れてもっと膨らむケランチム,폭탄계란찜

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#韓国料理　＃ケランチム　#卵

以前、ご紹介したケランチムより
より早く作れて時間短縮、
もっと膨らんで迫力満点、
美味しさは変わらず、フワフワです。

(時間が経つと、少しずつしぼんでくるので)
出来たてアツアツをすぐに食卓へ～!!!

【材料】
・卵　　　　　　　　　　M 5つ(殻なしで250g)
・水　　　　　　　　　　100ml
・塩　　　　　　　　　　小さじ1/2(1.8g)
・砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2(2g)
・ベーキングパウダー　　小さじ1/4(1g)
・刻んだネギ、人参　　　少々
・ごま油　　　　　　　　少々

※今回は、韓国の土鍋トゥッペギでご紹介していますが
　他の鍋でも作れるので、鍋の大きさに合わせて
　卵液と水の量を調整してみて下さい。

※塩と砂糖の代わりに、アミの塩辛で味付けしても
　いいですし、砂糖の代わりにみりんを加えてもOK。

※卵液が半熟状態になると、一気に膨らみ始めるので
　そこからは手早く調理しましょう。

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