Скачать или смотреть Resep Terong Goreng Abon

Resep Terong Goreng Abon (untuk 3-4 porsi)

Bahan:
2 buah terong ungu
3 sdm maizena
1 sdt kaldu jamur

Bahan tepung basah:
120 gr tepung terigu protein sedang
30 gr maizena
1 butir kuning telur
200 ml air
1 sdt kaldu jamur
½ sdt garam
¼ sdt merica

Bahan lainnya:
60 gr abon ayam
1 batang daun bawang, iris
1 sdm margarin

Langkah:
1. Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, maizena, kaldu jamur, garam, merica, kuning telur, dan air, aduk rata
2. Potong-potong terong lalu pindahkan ke dalam mangkuk
3. Masukkan kaldu jamur dan tepung maizena, aduk rata lalu masukkan ke dalam tepung basah
4. Goreng terong hingga kecokelatan, tiriskan
5. Panaskan wajan, masukkan margarin dan daun bawang, tumis sesaat lalu masukkan abon, aduk sesaat
6. Masukkan terong goreng, aduk rata
7. Terong goreng abon siap disajikan

#resep #resepdevinahermawan #resepteronggorengabon