Tradycjnie zasmażane buraczki / Oddaszfartucha

Dziś podzielę się przepisem na zasmażane, tradycyjne buraczki, które wzbogaciłem o dwa wyjątkowe dodatki – pieczony czosnek i stare jabłko. To prosta, a zarazem smaczna wersja tego klasycznego dodatku do obiadu. 😊
Przygotowanie buraczków zaczynam od ugotowania lub upieczenia buraków, dzięki czemu zyskują one głębszy smak. Następnie dodaję pieczony czosnek, który nadaje daniu delikatnej słodyczy i aromatu, oraz stare jabłko, które wprowadza lekkość i orzeźwiający akcent. Wszystko razem podsmażam na maśle, tworząc idealnie kremową konsystencję.
To świetny dodatek do klasycznego kotleta schabowego, pieczonego kurczaka czy klopsików. 🍴✨
składniki:
1,2 kg buraków
1 jabłko
2 cebule
1 mała glówka czosnku
3 łyżki octu 10%
1 duża łyżeczka soli i cukru
sól,pieprz do smaku
1 łyzka mąki przennej