PAŘÍŽSKÝ SALÁM | Jen z kvalitních surovin a bez SEPARÁTU! Základ všech lahůdkářských salátů!

V tomto díle si ukážeme jak vyrobit klasiku, která je základem do všech lahůdkářských salátů. Recept je jednoduchý a vychází z knížky Československé masné výrobky. Pohodlně se usaďte a vychutnejte si tento díl.

Na náš recept bylo použito:
1425 g předsoleného HZV*
325 g předsoleného HPV
500 g předsoleného VL ll
1150 g předsoleného VVBK
1175 g předsoleného Sádla hřbetního
(vše nasoleno pragandou na 2%)
800 g ledu
10 g pepře
1,5 g mletého mušk. ořech
1 g muškátového květu
1 g ml. zázvor
3 g česneku

*Vysvětlení zkratek bude v dalším následujícím díle

Vše od nože až po knihu, najdete na e-shopu:
https://obchodmistramalka.cz
"Nově NOŽE sada Giesser!!!! Obsahuje 13, 15 a 18" Dají koupit i po jednom!
KNIHA Československé masné výrobky NASKLADNĚNA!
( ✍ pokud chcete podepsat knihu, napište to do poznámky - nutná platba předem)
Pokud si i tak nevyberete, máme nově i VOUCHER v různé hodnotě! Ideální dárek k vánocům!
Zasíláme skoro do všech zemí EU!

Udírny, grily, KURZ UZENIN a MEATER+ najdete zde:
👍Udírna https://www.grilykrby.cz/products/udi...

🚫🎥🔓 Pokud chcete vidět zajímavá videa bez cenzury, bonusy a podpořit náš kanál, mrkněte na https://herohero.co/mistrmalek

👨‍🏫 Web Mistra Málka, kurzy a novinky na: http://mistrmalek.cz/
Naše škola, stále volná místa na řezníka: https://www.obchodniskola.cz/