Tigrés

Hello tout le monde, c’est Kaddie !
Je suis ravie de vous partager la recette des tigrés de Cyril Lignac. Ces petits financiers aux pépites de chocolat fourrés d’une délicieuse ganache au chocolat vous séduiront. Ces douceurs sont à déguster à n’importe quel moment, tellement elles sont gourmandes 🌿

Ingrédients :
Pour 7 financiers :
150 gr de blancs d’œufs (l'équivalent des blancs de 3 œufs)
80 gr de beurre
110 gr de sucre impalpable
55 gr de farine
50 gr de poudre d’amande
110 gr de pépites de chocolat
2 gr de levure
1,5 gr de sel

Pour la ganache:
50 gr de chocolat noir
50 gr de crème

Pour la finition:
Quelques billes croquantes au chocolat

Cuisson: 20 minutes à 175° en chaleur tournante.
Les cavités mesurent 7,2 cm de diamètre.

Vous découvrirez à la fin de la vidéo, la réalisation de ma fille Nina qui a 8 ans 🥰
Elle veut participer à ce projet en partageant sa version en pâte à modeler du tigré aux pépites de chocolat 😊

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À bientôt...