น้ำพริกอ่อง ร้านครัวเปื่อนควร (2/2) 22 ธ.ค. 65 ครัวคุณต๋อย

น้ำพริกอ่อง ร้านครัวเปื่อนควร อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

(ร้านครัวเปื่อนควร โทร. 06 3347 7799 , 08 5120 5598)

น้ำพริกอ่อง

ส่วนผสม
1 น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง
2 หอมแดงซอย 200 กรัม
3 กระเทียมสับ 200 กรัม
4 พริกแห้งแช่น้ำปั่นละเอียด 300 กรัม
5 เนื้อหมูติดมันบด 1 กิโลกรัม
6 ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
7 ผงปรุงรสหมูชนิดก้อน 2 ก้อน
8 ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
9 น้ำสต็อก ½ ถ้วยตวง
10 เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
11 เนื้อมะเขือเทศหั่นชิ้นเล็ก 500 กรัม
12 ต้นหอมซอย ตามชอบ
13 ผักชีซอย ตามชอบ

วิธีทำ
1 ตั้งกระทะ ใส่นั้มนพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ใส่หอมแดง กระเทียม เจียวให้หอม ใส่พริกแห้งปั่น ผัดให้เข้ากันดี ใส่เนื้อหมูธบด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
2 ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสหมู ผงปรุงรสหมูชนิดก้อน ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำสต็อก ผัดให้เข้ากัน รอให้เดือดสักครู่ ชิมรส ปรุงเพิ่ม ตามชอบ ใส่เนื้อมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน ทุกอย่างสุก ใส่ต้นหอม ผักชี ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ

#ครัวคุณต๋อย #น้ำพริก #น้ำพริกอ่อง #ร้านครัวเปื่อนควร

ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่

กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
Youtube :    / borntvofficial  
Facebook :   / todayshowtv  
Website : https://www.kruakhuntoi.com
Googleplus:https://plus.google.com/u/0/b/1121499...