layer cake ourson

salut à tous, aujourd'hui je vous propose un gâteau super mignon, il est composé d'une génoise nature fourré de la Chantilly Nutella et Ferrero recouvert de la crème au beurre à la meringue suisse.

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INGRÉDIENT :
pour la génoise moule de 15cm
   • Génoise au cacao amer, sans levure ch...  
6 œufs
230g de sucre
230g de farine


pour la chantilly Nutella
250g mascarpone
500g de crème liquide froide
2 cuillères à soupe de Nutella
une dizaine de Ferrero


pour la crème au beurre à la meringue suisse
   • Crème au beurre à la meringue suisse  
4 blanc d'œuf
200g de sucre
250g de beurre pommade


pour la décoration
ourson en pâte à sucre

fleurs en pâte à sucre