New York Cheesecake | Pay de Queso Estilo NY | Cremosito y Perfecto 🍰

New York Cheesecake | Pay de Queso Estilo NY | Cremosito y Perfecto 🍰😁

Hola amigos!
En esta ocasión prepararemos un delicioso Pay de Queso Estilo NY o New York Cheesecake, como prefieran llamarlo.

Este Pay de Queso quedará delicioso y sorprenderás a todos en casa y a tus invitados.

En este video muestro como hacerlo de cero, inclusive si no tienes el traste especial para este pay, te muestro como preparar un molde y quedará perfecto nuestro Pay de Queso Estilo NY para todos tus seres queridos.

Para ti que buscas recetas fáciles, rápidas, con poquitos ingredientes y que parezcan de restaurante, aqui tienes uno de esos platillos para personas ocupadas pero con paladar exigente.
#paydequeso #cheesecake #postres

Ingredientes:

Para la costra:
112g de galletas de vainilla molidas.
5 cucharadas ó 70g de mantequilla sin sal, derretida.
1/4 Taza ó 50g de azúcar.

Para el Cheesecake:
4 barras ó 904g de queso crema a temperatura ambiente.
1 taza ó 200g de azúcar
1 taza ó 240g de crema ácida a temperatura ambiente.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
2 cucharaditas de jugo de limón fresco.
3 huevos a temperatura ambiente.

Para la salsa de frambuesa:
200 g de frambuesas (congeladas o frescas).
3 cucharadas de azúcar.

Crema Chantilly:
1 taza de crema para batir.
Azúcar glass al gusto.

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00:00 Introducción
00:47 Ingredientes
00:55 Preparamos el molde
02:08 Base de Galleta
05:22 Relleno de Cheesecake
10:22 Preparar el baño Maria
11:15 Hornear
12:30 Salsa de Frambuesa
14:54 Chantilly
15:33 Preparamos Cheesecake
18:02 Probamos 😊