Cinnamon Rolls - Bánh Mì Cuộn Quế

Diễm chia sẻ công thức bánn mì cuộn quế của nhà Diễm. Công thức này Diễm sử dụng bột bánh từ công thức bánh mì Halloween. Bột rất mềm, thơm, để sang ngày vẫn thật ngon. Cách tạo hình thì Diễm học từ trang Gozney. Cách nướng trong khuôn cupcake giúp bánh giữ được độ ẩm, và tạo hình rất đẹp. Mình cùng vào bếp làm bánh mì cuộn quế với Diễm nhé!

🌿Nguyên liệu / Ingredients: ( 12 bánh / 12 rolls )

🔆 Nướng 180*C / 356*F từ 16 - 20 phút
Bake 180*C / 356*F for 16 - 20 minutes

◽️Nhân quế / Cinnamon filling
80g bơ / 80g butter
70g đường nâu / 70g brown sugar
1 mcf = 3g bột quế / 1 tsp = 3g cinnamon powder

◽️Bột / Dough
80g bơ / 80g butter
80ml dầu / 80ml vegetable oil
65g = 4 mc đường / 65g = 4 tbsp sugar
200ml sữa / 200ml whole milk

2 lòng trắng trứng / 2 egg white
1 lòng đỏ / 1 egg yolk

500g bột bánn mì / 500g bread flour
2,5 mcf = 6g men không kích hoạt / 2,5 tsp = 6g instant yeast

◽️Phết bánh / Egg wash
1 lòng đỏ trứng / 1 egg yolk
1/2 mc sữa tươi / 1/2 tbsp milk

#diemnauy #cinnamonroll #banhmicuonque

____________________________________________

Music : Beauty of love by Aakash Gandhi

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?...

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.