Скачать или смотреть Kuvarice manje zbori - Paunov rep

Potrebno je za rolat:
5 jaja
5 kasika secera
5 kasika brasna
1/2 praska za pecivo
Fil:
5dcl mleka
6 kasika secera
2 pudinga cokolada
1 dcl mleka za puding
200 gr cokolade
250 gr margarina
100 gr secera u prahu
1 list oblande
500 gr keks( zlatni pek od kakaa)
Marmelada od kajsije ( za rolat.)
Priprema:
U posudu umutite belanca sa secerom pa dodajte postepeno zumanca. Kada ste dobro umutili iskljucite mikser, dodajte brasno sa praskom za pecivo i kasikom sve zajedno umesajte. Smesu sipajte u pleh i pecete na 200 stepeni dok ne porumeni. Spremite vlaznu krpu na koju stavite koru i urolate u rolat. Rolat ostavite da se ohladi. Zatim ga odmotate i premazete marmeladom od kajsije i ponovo urolate u rolat.
Fil :
U serpu sipate mleko sa secerom i stavite da provri.U dcl mleka razmutite pudinge, pa kad mleko provri skuvajte puding. Skinite sa vatre i dodajte cokoladu da se istopi i sjedini. Ostavite da se fil ohladi. Margarin umutite sa secerom u prahu pa ga umutite sa hladnim filom. Na tacnu stavite pola oblande, premazite slojem fila. Na sredinu oblande stavite rolat. Sad sa obe strane rolata poredjate keks po dva reda, premazate ih slojem fila. Postupak ponavljate dok se keks ne izjednaci sa rolatom. Prekrite ceo kolac filom pa stavite preko njega drugi deo oblande. Ostavite kolac da se stegne, zatim ga isecete uzduzno po sredini rolata. Uzivajte u ukusu.Prijatno vam zelim.