Bondiola al Disco | Patagonia Viva

¡Llegó la hora de asar! El Laucha nos enseña a hacer una sabrosísima Bondiola al Disco

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Receta Completa

Ingredientes:
Cerveza negra
Crema de leche
Manteca
Aceite de Oliva
Cebolla morada (3 o 4)
Champiñones
Puerro
Bondiola de cerdo (2kg)

Preparación:
Cortar la bondiola en bifes y condimentar con sal y pimienta.
Una vez que el disco esté caliente sumar aceite y manteca. Esperar a que se derrita.
Sellar los bifes de bondiola 3 a 4 minutos por lado.
Correr los bifes al costado y sumar las verduras (cebolla, verdeo).
Salar y al cabo de un rato sumar los champis.
Terminar sumando la cerveza negra y dejar hasta que se reduzca y la bondiola se termine de cocinar.
Agregar crema de leche y decorar con verdeo.