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3月に植える野菜（44品種）

3月になると野菜作りが本格的にスタートします。この時期になると、今年はどんな野菜を育てようかと本当にワクワクしますね。

3月は土作りに春野菜の種まき、夏野菜の育苗などやることがたくさんありますが、慌てず焦らずしっかりと準備を進めていきましょう。

3月に植える野菜はたくさんあるので、葉野菜、根野菜、実野菜、苗作りをする野菜に分けてご紹介します。

動画の前半では、品種を紹介する前に、3月の野菜作りのコツとポイントもレクチャーします。それぞれのPartにはchapter、目次を設定してあるので、ぜひご活用ください。

今回の動画は少し長いので、倍速再生がおすすめです。

補足・訂正
アスパラガス（アスパラガス）の語源は、古代ギリシャ語の「ἀσπάραγος（asparagos）」または「ἀσφάραγος（aspharagos）」に由来する説もあります。意味は「若芽」「新芽」「とげのあるもの」などと解釈されることが多く、そこからラテン語の asparagus へ入り、さらに英語の asparagus”になった、という流れが主流説です。ちなみに、ラテン語の asparagus が民間語源的に変化して、英語では一時期sparrow grass（スズメの草）と呼ばれていた時代もあります。

また、アーティチョークの収穫時期が間違いではないかという指摘がありましたが、1年目でも収穫は可能ですが、多年栽培する前提なら基本的には株を充実させるために収穫しないほうが無難です。1年目は花蕾をつけても早めに摘み取って株作りを優先したほうが、2年目以降に大きくて品質の良い蕾が安定して収穫できます。

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https://onl.bz/qfJXtsv

【関連動画】
夏野菜の苗作りはこちら
   • 夏野菜の苗作り（良質な苗の作り方を解説！夏野菜の種まきと育苗の成功技）  

【公式サイト】
３月に植える野菜
https://kateisaiennkotu.com/calender/...

【目次】
0:00 オープニング
0:16 3月に植える野菜
1:16 3月の野菜作りのコツとポイント
4:32 3月植えの葉野菜一覧
26:47 苗を植え付けする野菜一覧
34:03 3月植えの根野菜一覧
40:57 3月植えの実野菜一覧
42:49 苗作りをする野菜

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