Dulu TAKUT membuat kue Butter Cheese Chiffon, sekarang malah ketagihan rasanya super creamy & lembut

Bismillah,
Kali ini aku membuat kue yang selama ini aku insecure untuk membuatnya, yaitu chiffon cake. Tapi akhirnya aku mencoba untuk membuatnya dan malah ketagihan dengan hasilnya. Aku buat chiffon dengan rasa butter cheese yang super creamy, ngeju, lembut, wah pokoknya nagih. Untuk cara membuat ada di video ya, tonton sampai selesai karena aku banyak share tips-tips yang aku dapat dari trial eror dan beberapa sumber terpercaya yang pernah aku baca.

CHEESE BUTTER CHIFFON CAKE
(2 Paper case chiffon 250 ml atau loyang chiffon tulban ukuran 20cm)
Bahan:
105 g susu cair (1785)
100 g keju oles/ cream cheese (7000) (aku lagi nyoba merek baru warnanya agak orange ya dibanding spread cheese yg sering aku pake, ini dari merek meg cheese, hargany lbh murah karena aku langsung beli 1kg, rasanya juga lumayan enak)
50 g unsalted butter (3000) aku pakai merek hollman
6 kuning telur (11250)
115 g terigu protein rendah (1380)
1/2 sdt baking powder (500)
1/2 sdt garam (100)
1/2 sdt pasta vanila (300)
6 putih telur
125 g gula (2187)
1 sdm air lemon/nipis (100) (bisa pakai cuka masak 1/2 sdm)
Topping:
100 g keju cheddar (5000)
50 g whipcream bubuk (6250)
100 g susu dingin/ air dingin (1700)

Total modal bahan baku yang dibutuhkan adalah 48.552 rupiah per resep. Maka modal per loyang adalah 24.276 rupiah. Untuk menentukan harga jual tambahkan modal packaging, listrik, dan gas yang digunakan lalu tambahkan juga laba yang diinginkan.

Harga bahan baku yang aku tulis diatas merupakan harga bahan yang aku dapatkan di daerahku. Maka sesuaikan kembali dengan harga bahan baku yang kamu dapat di daerahmu untuk harga jual yang sesuai.

Ikuti kami di media sosial lainnya & kami akan senang sekali jika kalian tag kami ika kamu recook resep-resep kami:
Instagram: @ulfarachma
Tiktok: @dapurgulapedia

#cheesecake #chiffon #chiffoncake #chiffoncakerecipe #cheese #cheesecakebrownies #brownies #chocolate #cheeselover #idejualan #cake #browniescoklat #kuekeju #keju #cooking #baking #foodie #resepkue #resep #resepcake #bolu #bolucoklat #bolukeju #resepsimple #resepviral #kuebasah #kueulangtahun