Сбор листьев пандана | Приготовление традиционной индонезийской кухни | Блины с соусом кинча

Бисмииллахиррахманиррахим..
Приготовьте пасту или натуральный краситель из листьев пандана, а также настоящего кокосового молока, чтобы приготовить традиционный индонезийский пирог, а именно Сераби/Сураби Пандан с соусом кинча (пальмовый сахар и кокосовое молоко).

Ингредиенты для «Панданские блины»:
225 г рисовой муки
25 г пшеничной муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
100 г тертого кокоса
достаточно натуральной пандановой пасты
400 мл кокосового молока (средней густоты)

Ингредиенты для соуса Кинка:
200 г пальмового сахара
1 лист пандана
1/2 чайной ложки соли
300 мл кокосового молока
50 мл воды + 1/2 ч. л. кукурузного крахмала (по желанию)

Поддержите наш канал, чтобы он продолжал расти, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, ставьте лайки, комментируйте и делитесь.
Спасибо.

Подпишитесь на инстаграм:
  / _hidupdidesa