Скачать или смотреть 🍳 La cuina de Morera | Mandonguilles de salmó amb salsa de iogurt

Reinventem un clàssic: mandonguilles de salmó. Salmó fresc transformat en mandonguilles lleugeres i saboroses, acompanyades d'una salsa cremosa d'alvocat i iogurt amb coriandre. Una fusió perfecta entre la tradició mediterrània i els sabors frescos llatinoamericans.

💪 Dificultat: fàcil
⏳ Temps: 50 minuts
🛒 Ingredients:
500 g de salmó fresc sense espines
50 g de pa ratllat
1 ou
1 ceba blanca
2 alls
coriandre
pebre negre
oli OVE
sal

Per a la salsa:
2 alvocats madurs
200 g de iogurt grec
1 all
suc d’una llima
coriandre
sal
pebre negre

Per al “pico de gallo”:
½ pimentó roig
½ pimentó verd
1 tomaca
1 ceba morada
oli OVE

🍳 Elaboració:
1️⃣ Piquem el salmó.
2️⃣ El barregem amb ou, pa, ceba, all, sal, pebre i coriandre.
3️⃣ Donem forma a les mandonguilles.
4️⃣ Les daurem amb oli 10 minuts.
5️⃣ Piquem les verdures del “pico de gallo” i les reguem amb oli.
6️⃣ Triturem tots els ingredients de la salsa.
7️⃣ Servim les mandonguilles amb la salsa freda, “pico de gallo” i coriandre.

🌐 Visita el nostre web per a trobar més receptes: https://www.apuntmedia.es/programes/l...

🔔 Subscriu-te al canal oficial d'À Punt Mèdia en YouTube:    / %c3%80puntm%c3%a8dia  

📲 I segueix-nos en les nostres xarxes socials:
Facebook:   / apuntmedia  
Twitter:   / apunt_media  
Instagram:   / apunt_media  
TikTok:   / apuntmedia  

#ÀPunt #LaCuinaDeMorera #Receptes #Mandonguilles