Bärlauch Pesto mit Basilikum

Pesto kann man aus vielen Sachen machen wie Rucola, Basilikum oder auch Bärlauch.

Bärlauch eignet sich ideal für Pesto, da er einen sehr intensiven Geschmack mit sich bringt, der an Knoblauch und Schnittlauch erinnert.

In meinem Bärlauchpesto gebe ich neben Pinienkerne und Parmesan auch noch Basilikum dazu, da dieser den Geschmack sehr gut abrundet.

Das Pesto eignet sich super für Pastagerichte und lässt sich gut mit Fisch und Geflügeln kombinieren.

Das genaue Rezept findet ihr im am Ende des Videos

Viel Spaß beim zusehen und nachkochen

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