【炸排骨酥】國民美食小吃 醃料粉漿大公開超簡單的做法敎你如何炸出鹹香酥的烹煮方法 / 莊師傅的廚房

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這次要來分享的是豬肉料理 這是一道香氣十足的小吃美食 告訴你如何炸出鹹香酥脆 肉嫩多汁的排骨酥
食譜比例說明請看下方↓ 喜歡我的料理影片,歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去! 影片裡,烹煮過程有不明瞭的地方請在影片下方留言,我會儘快回覆。

炸排骨酥2-3人份
食材 :
豬小排600g
蒜泥50g
薑泥20g
地瓜粉50g
沙拉油600cc

五香鹽 :
五香粉5g
鹽5 g
白胡椒粉15g

醃醬 :
鹽1小匙
糖1匙
五香粉1茶匙
白胡椒粉1小匙
蒜泥50g
薑泥20g
全蛋液半顆
醬油1大匙
米酒1大匙
黑醋1匙
地瓜粉50g
水50cc

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