Panecillos de leche | LOS MÁS ESPONJOSOS Y TIERNOS DEL MUNDO

Receta de como hacer los mejores panecillos muy tiernos y muy esponjosos gracias a la tecnica japonesa llamada Tangzhong (water roux), es una receta muy facil de hacer con un resultado sorprendente y posiblemente sea la mejor receta de pan dulce de leche del mundo.
Esta receta se puede hacer en la sarten, al vapor o en el horno sin ningun problema.
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*NOTA: las cantidades de leche pueden variar si usas harina de trigo con diferente cantidad de proteínas.
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Para poder imprimir la receta entra en la web:
http://recetasquefuncionan.com/2018/0...
donde te dejo los ingredientes en tazas y en gramos.

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