✅ 5 RECETAS 🍞🍟🫑🍗🍋 con FREIDORA de AIRE / FÁCILES, SALUDABLES y DELICIOSAS / Air Fryer Cosori 5.5L

¡Hola cocinillas! 👩🏽‍🍳 Bienvenidos. En el episodio de hoy, TENEMOS UN VÍDEO SÚPER ESPECIAL 🔝🔝🔝 y es que vamos a poner a prueba la freidora de aire #Cosori con 5 recetas que os van a encantar…🥰🥰
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00:00 Presentación
00:39 Picatostes
06:00 Pimientos fritos
10:43 Patatas fritas
17:30 Pollo empanado
22:50 Bizcocho de Limón

Receta nº 1.- PICATOSTES 🍞 PARA SOPAS Y CREMAS.
Ingredientes:
• 4 rebanadas de pan, en cubos. Yo voy a usar uno de semillas, pero podéis usar cualquier pan que os guste.
• 1 cucharadita de perejil seco
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de AOVE
Preparación: Precalentamos a 205ºC - 5 minutos. Colocamos los cubos en un bol. Incorporamos el perejil y la sal junto con el AOVE. Mezclamos para que queden uniformes. Colocamos en la cesta de la freidora y cocinamos a 205ºC / 4 minutos. Agitamos a los 2 minutos. Listos para usar.

Receta nº 2.- PIMIENTOS 🫑 “NO FRITOS” .
Ingredientes:
• 250 gr. de Pimientos del padrón
• 2 cucharadas de AOVE
• Sal en escamas
Preparación: Mezclar los pimientos del padrón (limpios y secos) con 2 cucharadas de AOVE y a la freidora de aire a 200°C (sin precalentar) / 10 minutos. A los 5 minutos abrir la freidora y remover. Cuando termine el tiempo, Poner la sal y ya está.

Receta 3.- PATATAS FRITAS 🍟.
Ingredientes para 2 personas:
• 500 gr. de patatas para freír (peladas, cortadas en bastones de 1 cm.)
• AOVE
• Sal fina
Preparación: Pelamos y cortamos las patatas en bastones de 1 cm y dejamos en un bol con agua 30 minutos, para que suelten el almidón, así nos quedarán más crujientes. Pasado el tiempo, las enjuagamos con agua, y secamos con papel de cocina. Ponemos en un bol y añadimos un par de cucharadas de AOVE, mezclamos. Si queréis podéis añadir más especias (curry, ajo en polvo, pimentón). Precalentamos la freidora sin aceite a 205ºC – 5 minutos. Echar las patatas en el cestillo, y programar 20 minutos / 195ºC. A mitad de fritura, removemos y agitamos. Para que os queden mejor todavía, os recomiendo que les deis un pequeño agitado, cada 5 minutos para que se os hagan por igual. Cuando estén a tu gusto, las ponemos en el plato de servir y les espolvoreamos sal. Riquísimas.

Receta 4.- POLLO 🍗 EMPANADO.
Ingredientes:
• 350 gr. de pollo empanado
• AOVE
Preparación: Hoy os vamos a mostrar el pollo empanado que venden en cualquier carnicería o supermercado.
Precalentamos la freidora a 205ºC durante 5 minutos. Colocamos el pollo en el cestillo y lo rociamos con AOVE, programamos a 190ºC durante 10 minutos. Les damos la vuelta y le damos otra pequeña rociada de AOVE y lo programamos 5 minutos más y listo.

Receta 5.- BIZCOCHO DE LIMÓN 🍋. Súper fácil y que queda tierno y jugoso.
Ingredientes (todos a temperatura ambiente):
• 120 gr. de harina todo uso
• 1 cucharadita (4 gr.) de levadura en polvo tipo Royal
• Una pizca de sal
• 85 gr. de mantequilla sin sal
• 130 gr. de azúcar blanquilla
• 1 huevo L
• 15 gr. de zumo de limón recién exprimido
• Ralladura de un limón
• 56 gr. de suero leche (se hace 50 gr. de leche entera + 6 gr. (1 cdita de vinagre de vino blanco), en un recipiente, mezclamos con una cuchara, lo dejamos que se “corte”, durante 10 minutos, y tenemos buttermilk o suero de leche, listo)
Preparación: Mezcla la harina, la levadura y la sal en un bol y mezcla con unas varillas manuales. Reservar. Ponemos la mantequilla a temperatura ambiente, en un bol y batimos con varillas eléctricas durante unos 3 minutos o hasta que veáis que la mantequilla blanquea y está suave.
Añadimos el azúcar y seguimos batiendo, hasta que se mezclen completamente. Añade la mezcla de harina en la mantequilla hasta que esté integrada, durante aproximadamente un minuto o hasta que quede como migas. Agrega huevo, jugo de limón y ralladura de limón. Mezcla, pero sin sobre batir. Vierte el buttermilk y mezcla de nuevo hasta que quede todo integrado. Engrasa molde desechable plum cake con spray desmoldante o mantequilla y harina. Le damos un par de golpes en la mesa para que se asiente la masa. Selecciona “Precalentar” 160ºC - 3 minutos, metemos el molde, y programamos, “Pan” 160ºC- 30 minutos. Delicioso.
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