تورتة شوكولاتة بكريمة النشا الثابتة بكمية كبيرة وبدون كيكة اسفنجية

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
اليوم وصفننا مبتكرة جدا الكريمة غنية جدا واعطتني كمية تكفي تزيين قالب كيك كبير و ١٢ كب كيك
والكيك ايضا اكثر من رائع
مكونات الكيك لقالب مقاس ٢٨
٦ بيض
٢ كوب ونصف سكر
فانيلا
١ كوب لبن رايب ممكن تعويضه ببديل اللبن الرائب الموضح في الفيديو
نصف كوب ماء دافئ
٢ ملعقة صغيرة نسكافيه
١ كوب زيت
٣ كوب دقيقة
٤/٣ كوب كاكاو
٢ وربع ملعقة كبيرة بيكنج باودر

مكونات الكريمة
٢ لتر حليب
١٠ ملعقة كبيرة دقيق
٨ ملعقة كبيرة نشا
فانيلا
٦ صفار بيض
٢٠٠ جرامشوكولاتة بيضاء
٢٠٠ جرام شوكولاتة دارك
عبوة كريم شانتية
عبوة كريم شانتية بالكاكاو

الملاحظات
الكيكة ممكن نخبزها في صينية مقاس ٢٨ ونقسمها بعد الخبز قبل الحشو وممكن نخبزها بشكل منفصل ب٣ صواني مقاس ٢٨ ايضا وهو الخيار الافضل
نعاير الدقيق والنشا في الكريمة بملاعق الطعام وتكون ممتلئه قليلا
نستخدم فانيلا باودر للكريمة لكي لا يتأثر لونها الابيض
نغطي وجه الكريمة لتجنب تكون قشرة
من مميزات الكريمة انها تبقى ثابته حتى بدون تبريد
النسكافيه اختياري في كل المرات لكن يعزز طعم الشيكولاتة جدا
#سفيرة_الطبخ