Omeleta de Rins (1905 - Café Royal - Lisboa) tradições de Portugal

jáEsta receita é muito antiga, espero que gostem

Ingredientes:
1 rim de +/- 500 grs
6 colheres de sopa de vinagre
8 dentes de alho
sumo de 2 limões grandes
1 colher de banha
1 colher de azeite bom
2 folhas de louro
1 colher de chá de sal grosso
1/2 colher de chá de pimenta branca
3 colheres de sopa de sumo de limão
3 colheres de sopa de vinho branco


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